O Vinho Branco Vinha Centenário 2019 da Garrafeira Soares é um vinho produzido no Alentejo, Portugal. É um vinho branco seco, com aromas frutados e florais. O sabor é fresco e equilibrado, com um final persistente.

Vinho Branco Vinha Centenario 2019 75 Cl

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Ref.: 2203072

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Produtor

António Maçanita

País

Portugal

Produtor

António Maçanita

Região

Açores

Castas

Arinto, Verdelho, Alicante Branco

Enólogo

Antonio Maçanita

Teor de Álcool (%)

12.5

Capacidade

0.75 L

Capacidade

0.75 L

Região

Açores

Castas

Arinto, Verdelho, Alicante Branco

Teor de Álcool (%)

12.5

País

Portugal

Enólogo

Antonio Ma?anita

Cor amarelo citrino-palha, aroma iodo, sal, tília. Na boca ataque denso concen- trado, acidez corta no meio e mantem-se até ao final de prova, sal, sal, sal e iodo, é uma "bofetada" de mar.

Um vinho nascido no mar, pronto para harmonizar com mariscos, peixes amariscados (salmonete, ovas do mar, ouriços de mar) mas com uma densidade e concentração para trabalhar com carnes brancas de gordura queimada, como um bom leitão ou mesmo uma barriga de porco.

Nesta ilha, há mais de 500 anos que se plantam vinhas nas fendas da rocha vulcânica, a escassos 50m do mar, onde se ouve o “cantar do caranguejo”. Após o devastador ataque da filoxera e oídio no séc. XIX, a mão teimosa do Homem manteve uma pequena bolsa de vinhas que resistiu à extinção. Este “Vinha Centenária” é de uma dessas vinhas com mais de 100 anos que resistiu e ficou guardiã das castas exclusivas dos Açores e testemunha do encepamento tradicional.