Champanhe Billecart Salmon Blanc de Blancs 75 Cl
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Vinhos
Tipo
Região
Premiados
Portos e Fortificados
Whisky
Tipo
Pelo Mundo
Vodka
País
Espirituosos
Monin
Barware
Bartender
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Ref.: 19114
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HARMONY ACHIEVEDFeito de apenas as melhores uvas, o compromisso de Dom Pérignon com as safras é absoluto. Cada vinho Vintage é criado a partir das melhores uvas crescidas em um único ano - um verdadeiro desafio para uma interpretação única das estações e para a reinvenção. Cada vintage incorpora a fé total no Poder da Criação que é constantemente renovado pelo Chef de Cave Richard Geoffroy. "Devemos expressar o nosso ideal, a nossa singularidade, esforçando-se sempre para um absoluto. É uma missão sem fim, onde a inspiração mantém o seu mistério, para Dom Pérignon se reinventar com cada vindima".
Produtor
Herdade da Malhadinha Nova
País
França
Região
Champagne
Enólogo
Richard Geoffroy
Teor de Álcool (%)
0
Capacidade
0.75 L
Capacidade
0.75 L
Região
Champagne
Teor de Álcool (%)
0
País
França
Enólogo
Richard Geoffroy
O bouquet é hipnotizante, maduro e complexo. As notas de abertura são uma mistura de especiarias escuras e cacau que rapidamente se transformam em aromas de frutas. A fruta reina suprema, com figo torrado e damasco e laranja cristalizada. O efeito geral exala acentos esfumados. A plenitude do vinho é imediatamente impressionante. A sua intensidade e suculência definem o tom através da doçura e ponche nítido dos sabores. A sensação na boca sedosa se funde em uma estrutura lisa, firme e granulada com apenas um toque de sabores vegetais. O vinho expressa um caráter salino e atraente.
GASTRONOMIA
O Rosé Vintage 2006 exige uma cozinha simples, modesta, pura, autêntica, uma cozinha tradicional do sul da Europa, proveniente de Itália, Espanha ou França. Pode-se jogar com texturas suaves e ricas que o vinho integra-se perfeitamente.
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